In 2021 richtten oude vrienden Philippe en Kurt The Maple Nursery op, een kleine maar gestaag groeiende kwekerij gespecialiseerd in Japanse esdoorns. Philippe werkte destijds als programmeur in de IT-sector, terwijl Kurt (en nog steeds) werkzaam is als ontwikkelaar van investeringsproducten bij een Belgische bank.

Kurt's passie voor bomen groeide geleidelijk naarmate hij zijn tuin uitbreidde met talloze esdoorns, ginkgo’s en andere meerstammige bomen. Philippe daarentegen ontdekte zijn liefde voor esdoorns via de wereld van bonsai, waarmee hij zich sinds 2019 bezighield. Een bezoek aan het Esveld Arboretum in mei 2021 versterkte hun gedeelde bewondering voor deze bijzondere bomen. Naarmate ze meer tijd besteedden aan het verdiepen in esdoorns, beseften ze dat deze passie een roeping was die ze niet konden negeren.

Met de hulp van hun vriend Wim, een professionele entenmaker en natuurgids voor kinderen, waagden ze zich in de zomer van 2022 aan hun eerste serie Japanse esdoorns. Dit markeerde de eerste stap naar hun eigen kwekerij. Ze bouwden een grote kas en begonnen in het eerste jaar met ongeveer 2.000 geënte planten, gevolgd door 5.000 planten in het tweede jaar, en zo verder.

In 2023 kochten ze een voormalige siergrassenkwekerij om hun productiecapaciteit verder uit te breiden en hun kwekerij te transformeren van een uitgebreide hobby naar een volwaardige professionele onderneming.